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    紅星高照·宗師1949榮獲中國酒類新品最高獎“青酌獎”
    作者:红星股份??发布时间:2020-07-02 09:27??点击数:218

    世界名酒共享榮耀”。6月16日,由中國酒業協會主辦的線上中國國際酒業博覽會上,“2019年度「青酌獎」酒類新品榜單”發布。北京紅星股份有限公司近期上市的高端戰略産品——紅星高照·宗師1949榜上有名,成爲最受關注的白酒新品之一。

    這是繼有著布魯塞爾國際大金獎品質光環的紅星藍盒大金獎入圍“2018年度青酌獎榜單”後,北京紅星股份有限公司再次斬獲此獎。

    青酌獎是中國酒類新品最高的榮譽,是白酒行業公認的評選最嚴苛,評委最專業的獎項。經過22個輪次的重重篩選與多輪角逐,紅星高照·宗師1949憑借國家級非遺二鍋頭技藝所釀造的精華二鍋頭酒體,從衆多參評品牌中脫穎而出,獲得專家評委一致認可。


    紅星——源于光榮曆史,爲新中國誕生而獻禮

    紅星高照·宗師1949的誕生,可追溯至紅星釀酒史上的一段佳話。1949年5月,華北酒業專賣公司實驗廠(紅星前身)成立。爲迎接新中國誕生,紅星作爲北京地區第一家國營釀酒廠,決定組織生産一批獻禮酒。經過釀酒班組的日夜奮戰,終于在9月成功釀制出第一批瓶裝二鍋頭,出色完成獻禮酒任務,並被特批參加開國大典,紅星也因此成爲唯一獲此殊榮的白酒企業。
    時光流轉,正是傳承至今的紅星獻禮酒釀造技藝與奮鬥精神,成就了紅星高照·宗師1949背後的厚重技藝與文化底蘊。

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    红星——一代宗师匠心酿造 成就二锅头品牌价值新标杆

    爲保證紅星高照·宗師1949的高品質,國家級非遺“北京二鍋頭酒傳統釀造技藝”唯一代表性傳人高景炎大師帶領紅星技藝傳承人、國家級評酒委員、首席技師等釀酒骨幹,以一顆赤誠匠心,力求把每一個細節做到極致。
    精選優質高粱爲原料,以紅星獨有的現代生物工程技術強化清香大曲;經傳統地缸固態發酵,固態蒸餾;采用古法看花摘酒技藝,優中選優,掐頭去尾只留取中段地道精華酒;在恒溫恒濕的半地下酒窖中以陶壇珍存,使其自然老熟,才成就一瓶渾然天成的傳世佳釀。
    正如專業品酒師所品鑒:舉杯聞香,清香優雅,陳香舒適,自然馥郁;慢品其味,綿甜純正,醇厚豐滿,圓潤悠長。此次能得到青酌獎評委團的青睐,可謂實至名歸。


    紅星——二鍋頭品類始創者

    北京作爲中國的政治中心、文化中心、國際交往中心和科技創新中心,白酒的曆史源遠流長,在世代傳承的文化脈絡中,誕生了獨樹一幟的二鍋頭酒文化。紅星,作爲北京二鍋頭品類始創者,肩負著傳承和弘揚傳統釀造技藝,推動二鍋頭品類創新發展的使命。
    兩次榮獲“青酌獎”,代表了行業對紅星、對二鍋頭品類的高度認可。紅星高照·宗師1949作爲一款底蘊深厚、富有傳奇色彩的宗師級二鍋頭,必將成爲北京高端白酒的新名片,成爲款待四海賓客的不二佳選。

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